Συνταγές από το www.seasonsinajar.com

Ξεκίνησα για πεπόνι με τριμμένη παρμεζάνα και δυόσμο και κατέληξα να φτιάξω το υπόλοιπο πεπόνι παγωτό. Με δυόσμο πάλι. Και κρέμα …

Τα κεφτεδάκια φούρνου δεν έχουνε τίποτε να ζηλέψουν από τα άλλα που γίνονται στο τηγάνι.  Είναι τραγανά από έξω και …

Μου αρέσει συχνά να μπλέκω τις γεύσεις, να βάζω στο ίδιο πιάτο φρούτα, μαρούλια κςι ξηρούς καρπούς ιδίως το καλοκαίρι …

Ανήκω σ’αυτή τη γενιά που μεγάλωσε με χαμομήλι. Όλα τα θέματα λυνόταν με ένα χαμομήλι. Πιες ένα χαμομήλι να ζεσταθείς. Πιες …

Λικέρ φράουλα φτιάχνω πρώτη φορά, όχι επειδή δεν μου αρέσει, αλλά επειδή πάντα έδινα προτεραιότητα στις μαρμελάδες. Φέτος την άνοιξη, …

Είναι εντυπωσιακό το χρώμα του και γεμάτη, γήινη η γεύση του. Τις πιο πολλές φορές, το τρώω βρασμένο με λίγο αλάτι …

Αν και στη Θεσσαλονίκη συνηθίζουμε να λέμε κουλούρια, τα γνωστά κλασικά τραγανά κουλούρια Θεσσαλονίκης με το σουσάμι, ενίοτε λέμε κι …

Και σαν χρώμα και σαν γεύση θυμίζει θαλασσινά, θυμίζει καβούρι.Δεν είναι όμως,  στην πραγματικότητα πρόκειται για ένα μείγμα λευκών ψαριών.Είναι …

Τις πρώτες φορές που έφτιαξα στιφάδο, αγόρασα κρεμμύδια και τα καθάριζα με δάκρυα στα μάτια. Όσα τιπς κι αν δοκίμαζα …

Έκοψα δύο πορτοκάλια σε ροδέλες, τα έβρασα στο σιρόπι, έπειτα τα βούτηξα στη ζέστη σοκολάτα. Αυτό ήταν μια μικρή απόλαυση …

Θα μου πεις, χρειάζεται συνταγή η σαλάτα; Μπορεί να μη χρειάζεται. Περισσότερο μου άρεσαν τα χρώματα γι’αυτό ήθελα να τη μοιραστώ. Έντονα …

Λατρεύω τα φρούτα και τα λαχανικά και συνεχώς ψάχνω διαφορετικούς τρόπους για να τα καταναλώνω. Μου αρέσουν όπως τα δίνει …

Δεν υπάρχει άλλο γλυκό από τα μελομακάρονα, που να ταιριάζει πιο πολύ στα Χριστούγεννα. Στο μυαλό μου τουλάχιστον, είναι ο …

Κάποια φαγητά μοιάζουν εορταστικά. Το κρέας με κυδώνια είναι ένα από αυτά. Δεν ταιριάζει όμως μόνο σε γιορτές. Ταιριάζει και …

Όταν η ζωή σου δίνει κολοκύθα, γέμισε την με ρύζι κάστανα και δαμάσκηνα και φτιάξε ένα φθινοπωρινό γιορτινό γεύμα. Κι από …

Γλυκόξινη μαρμελάδα με τα κορόμηλα του μπαμπά.  Ανυπομονούσα, γιατί αυτή η μαρμελάδα είναι από τις πιο ιδιαίτερες σε άρωμα και …

Χαλάρωση είναι να κάθεσαι κάτω από τη σκιά και να ακούς τα τζιτζίκια, να μυρίζεις τα πεύκα και ζεις το …

Τη διαφορά την έκανε η μαστίχα και απογείωσε την κρέμα σε γεύση και σε άρωμα. Μακριά από την κλασική συνταγή του …

Σοκολατένιο γλυκό στα γρήγορα γιατί δεν έχουμε πάντοτε υπομονή. Κάτι σαν μους με χρωματιστή τρούφα, κάτι σαν γκανάς που την …