Κινέζικες συνταγές

Η σημερινή λοιπόν συνταγή έχει έμπνευση από την Κίνα, αλλά δεν είναι αυθεντική, τουλάχιστον στο κομμάτι της παρασκευής της. Γιατί…

Η κινέζικη κουζίνα έχει μπει για τα καλά στις συνήθειές μας εδώ και αρκετά χρόνια. Τα κινέζικα εστιατόρια είναι γενικά…

Ποιος είναι για μια βόλτα στην Κίνα; Συγκεκριμένα στην επαρχία Σετσουάν, απ’ όπου προέρχεται το κοτόπουλο kung pao που έφτιαξα…

Για τους λάτρεις της Κινέζικης κουζίνας, μια ακόμη εύκολη κινέζικη συνταγή. Μαριναρισμένα χοιρινά φιλέτα  με μέλι και hoisin sauce στο…

Μία εύκολη συνταγή για κινέζικο κοτόπουλο με κάσιους!

…

Είναι ένα πολυ ΓΡΗΓΟΡΟ κλασικό κινέζικο πιάτο! Σερβίρεται με ρύζι ή νούντλς!!!…

Εύκολη συνταγή για θεσπέσιο κοτόπουλο με παραδοσιακή γλυκόξινη σάλτσα! Λίγα μυστικά ακόμα Μπορείτε να το σερβίρετε σκέτο ή με ρύζι….

Το καθημερινό φαγητό για τις νοικοκυρές αποτελεί ένα μικρό “βάσανο”. Πόσες φορές αναρωτήθηκες “τι να μαγειρέψω σήμερα”; Κάποιες φορές θέλεις…

Νι χάο, λοιπόν φίλοι μου, ελάτε να μαγειρέψουμε μαζί, σε ελάχιστο χρόνο, ένα Stir Fry με χοιρινό και ρύζι μπασμάτι!

Πρόκειται για υλικά της κινέζικης κουζίνας που συνδυαζόμενα μας δίνουν ένα πολύ ιδιαίτερο γευστικό αποτέλεσμα, που οπωσδήποτε θυμίζει Κίνα, αλλά…

Την πάπια πεκίνου είναι εύκολο να τη μαγειρέψουμε και να την απολαύσουμε στο σπίτι, αρκεί να ακουλουθήσουμε αυτή τη απλή…

Κινέζικη κουζίνα έχουμε σήμερα, όπως καταλάβατε!Για το πιάτο αυτό, συνδύασα δυο αγαπημένες μου συνταγές, αυτήν και αυτήν.Τραγανό μπροκολάκι και μανιτάρια…

Μια δροσερή με έντονο χρώμα, μοναδική γεύση και ιδιαίτερα εύκολη στην παρασκευή της σαλάτα μας προτείνει αυτή η συνταγή. Δοκιμάστε…

Αυτή τη φορά μαγείρεψα κοτόπουλο μέσα στην αγαπημένη μου sweet chilli sauce, την οποία σχεδόν πάντα την προσθέτω στα κινέζικα…

Σήμερα το stir frying της κινέζικης κουζίνας που έχει μεγάλη απήχηση πλέον και στον δυτικό τρόπο μαγειρικής, απέχει πολύ από…

Κινέζικες τηγανίτες με το απλούστερο ζυμάρι, που μπορεί να υπάρχει. Νερό κι αλεύρι!Ανοίγουμε λεπτό φύλλο, το πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι…

Για το κινέζικο κοτόπουλο με λαχανικά νουντλς χρησιμοποιώ την τεχνική του stir-frying με την οποία τα λαχανικά, το κρέας και…

Μία γρήγορη παραλλαγή κινέζικου ρυζιού που έφτιαξα γιατί είχα όρεξη για κινέζικο αλλά όντας έγκυος δεν ήθελα κάτι βαρύ.

Νουντλς με λαχανικά. Ιδανική κρυψώνα λαχανικών για παιδιά.