Τεμέτερον… πιροσκί!
Τα γνήσια ποντιακά πιροσκί, τόσο ακαταμάχητα που δεν πρόκειται να σταματήσετε στο πρώτο! Παραδοσιακά φτιάχνονται με κιμά ή πατάτα και …
Τα γνήσια ποντιακά πιροσκί, τόσο ακαταμάχητα που δεν πρόκειται να σταματήσετε στο πρώτο! Παραδοσιακά φτιάχνονται με κιμά ή πατάτα και …
50 ML ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 300 ΓΡ. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΑΣΠΡΑ 300 ΓΡ. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ PORTOBELLO 10 ΓΡ. ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ PORCINI 1 Κ.Γ. ΑΛΕΥΡΙ 4 …
Υλικά (για 4-6 άτομα):Χρόνος προετοιμασίας: 15´ Χρόνος ψησίματος: 45´ 3 αβγά 1 φακελάκι μαγιά 125 γρ. ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι …
Όταν ήμουν παιδί την μελιτζάνα την λάτρευα γιατί μου άρεσε το χρώμα της αλλά δεν την έτρωγα ή μάλλον σχεδόν …
Μανιτάρια, κρεμμύδια, πατάτες, σωταρισμένα. Γήινες γεύσεις, νηστίσιμες νοστιμιές.
Απλό, γευστικό, γρήγορο και εύκολο πιάτο. Αρωματικά και τραγανά μανιτάρια συνδυάζονται υπέροχα με έναν μεταξένιο πουρέ πατάτας και καταλήγουν σε …
Ξεκιμάμε λοιπόν την εβδομάδα με ένα μεζεδάκι …λουκούμι!! Νόστιμο, εύκολο, απλό και καλοκαιρινό ειδικά αν χρησιμοποιήσουμε φρέσκα σύκα που, όπου …
Μία υπέροχη, αφράτη σαν mousse, απαλή κρέμα με βάση τα καρότα (αλλά όχι μόνο, κρύβει γεύσεις από όλο τον μπαχτσέ …
160 γρ. Ferrano Γαλοπούλα ψητή Ifantis 150 γρ. σαλάμι αέρος με παρμεζάνα Ifantis 80 γρ. Ferrano Προσούτο Ifantis 125 γρ. …
100 γρ. Arla τυρί Μozzarella 12 μικρά άσπρα μανιτάρια 6 λουκάνικα γαλοπούλας ifantis 10 ντοματίνια 1 μαρούλι iceberg 1 κλων. …
Υλικά (για 2 άτομα) 200 γραμμάρια τυρί emmental τριμμένο 200 γραμμάρια γραβιέρα (πικάντικη) τριμμένη 150 ml λευκό κρασί ξηρό 30 …
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (κιλότο) 5 αβγά 50 ml ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο 100 γρ. σαλάμι αέρος Piccanto Ifantis 150 …
Υλικά Πατάτες 6 τεμ μεγάλες Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Κρεμμύδι ξερό 1 1/2 τεμ Σκόρδο 2 σκελίδες Πάπρικα γλυκιά …
Το εναλλακτικό “Μπεκρή μεζέ” είναι ένα πιάτο που μου αρέσει πολύ γιατί μαγειρεύεται πιο υγιεινά. Συνήθως οι νοικοκυρές σωτάρουνε χοιρινό …
Υλικά 500γρ. μανιτάρια λευκά(εναλλακτικα μπορουμε να χρησιμοποιησουμε μανιταρια κομμενα σε κονσερβα) 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμενες 1 φλιτζάνι λευκό κρασί Λιγο …
Τα γαρδουμπάκια είναι ένας πολύ ωραίος, πικάντικος μεζές, που γίνεται από εντόσθια αρνιού ή κατσικιού. Μπορούμε να τα απολαύσουμε όλο …
Υλικά Κρασί λευκό 1 κούπα του τσαγιού Ελαιόλαδο 1 κούπα του τσαγιού Νωπή μαγιά ΓΙΩΤΗΣ 20 γρ Αλεύρι για όλες …
Σκέτα ή γεμιστά με γλυκάδια, τα ατομικά γαρδουμπάκια είναι εξαιρετικός μεζές για το πασχαλινό τσιμπολόγημα. Ο συνδυασμός τους με φρέσκια …
Υλικά συνταγής 500γρ. μανιτάρια αγάρικα 2-3 μανιτάρια portobello 1 σκελίδα σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. πελτές ντομάτας 2 πιπεριές …
Υλικά Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 5οο γρ Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 2 κουταλάκια του γλυκού Κύμινο 1/2 κουταλάκι …