Μανιτάρια κοκκινιστά
Για όσους λατρεύουν τα μανιτάρια ή για την περίοδο της νηστείας ή ακόμα και γι΄αυτούς που θέλουν να ξεφύγουν από …
Για όσους λατρεύουν τα μανιτάρια ή για την περίοδο της νηστείας ή ακόμα και γι΄αυτούς που θέλουν να ξεφύγουν από …
Τα τέσσερα στοιχεία της γεύσης στο πιο απαραίτητο λαχανικό της κουζίνας. Μικρά, ολόκληρα, γλυκόξινα καραμελωμένα κρεμμύδια, στα οποία θα κολλήσετε.
“HAYAT: Για άλλους σημαίνει σκεπαστός και ανοιχτός εξώστης, στο εσωτερικό μέρος παραδοσιακού σπιτιού (το λεγόμενο χαγιάτι). Για άλλους σημαίνει ζωή …
Πεντανόστιμες τορτίγιες, γεμισμένες με λαχανικά και καλυμμένες με σάλτσα τσίλι.
Αυτά τα γλασαρισμένα κεφτεδάκια κοτόπουλου θα σας ξετρελάνουν!
Empanadas με κιμά στο φούρνο. Μία νοστιμιά που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα και να βγάλει σε πέρας με …
Κεφτεδάκια φτιαγμένα με όσπρια και πλιγούρι. Νοστιμότατα, θρεπτικά, μπορούν να γίνουν όχι μόνο στο τηγάνι, στο φούρνο ή στο γκριλ …
Αυτή η πολέντα (χυλός από σιμιγδάλι), αφού ετοιμασθεί και πήξει, κόβεται σε κομμάτια και ψήνεται στο φούρνο με τριμμένη γραβιέρα …
Τα ρολάκια αυτά τα φτιάχνω πολύ συχνά στα πάρτυ της κόρης μου και γίνονται ανάρπαστα.Εκτός από τα πάρτυ όμως, τα …
Πατάτες γεμιστές με καρυκευμένο κρέας, ένα πιάτο γευστικό και αρωματικό, που παρουσιάζεται με ένα πρωτότυπο τρόπο, με τη μορφή ολόκληρης …
Υλικά Για τη ζύμη 550 γρ. αλεύρι 25 γρ. φρέσκια μαγιά 250 ml. Νερό χλιαρό 1 κ. γλ. Ζάχαρη 2 …
Τερίνα με κατσικίσιο τυρί, λιαστή ντομάτα και πέστο Η συνταγή αυτή μπορεί να γίνει ακόμη πιο εύκολη αν πάρετε έτοιμο …
Υλικά για 10 ρολά 10 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς τη κόρα 5 φέτες τυρί του τοστ Γκούντα Για τη …
Μια νηστίσιμη, vegan εκδοχή του πασίγνωστου “μπεκρή μεζέ”. Όλη η γεύση, χωρίς το κρέας!
Υλικά συνταγής για τα ζυμαρικά 500γρ. σπαγγετόνι ή άλλα μακριά ζυμαρικά 5 λίτρα νερό ή ζωμός αλάτι για τη σάλτσα …
160 γρ. Ferrano Γαλοπούλα ψητή Ifantis 150 γρ. σαλάμι αέρος με παρμεζάνα Ifantis 80 γρ. Ferrano Προσούτο Ifantis 125 γρ. …
Την πρώτη φορά τις έφτιαξα μόνες τους, ψητές πατάτες με σκορδάκι και ριγανούλα ήταν εξαιρετικές όμως κάτι τους έλειπε! Τελικά …
Το εναλλακτικό “Μπεκρή μεζέ” είναι ένα πιάτο που μου αρέσει πολύ γιατί μαγειρεύεται πιο υγιεινά. Συνήθως οι νοικοκυρές σωτάρουνε χοιρινό …
Υλικά συνταγής 500γρ. μανιτάρια αγάρικα 2-3 μανιτάρια portobello 1 σκελίδα σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. πελτές ντομάτας 2 πιπεριές …