Σπαγγέτι αλα πουτανέσκα
1 πακέτο σπαγγέτι 500γρ. ντομάτες κονκασέ ή περασμένες στον τρίφτη 3 κ.σ. κάπαρη 1 ματσάκι μαϊντανός (ψιλοκομμένα φύλλα μόνο) 25γρ. …
1 πακέτο σπαγγέτι 500γρ. ντομάτες κονκασέ ή περασμένες στον τρίφτη 3 κ.σ. κάπαρη 1 ματσάκι μαϊντανός (ψιλοκομμένα φύλλα μόνο) 25γρ. …
Είναι πραγματικά το απόλυτο crunchy φαλάφελ για κάποιον που τρώει το ψωμένιο τελείωμα της πίτσας, τις γωνίες από την πίτα, …
Πρωτότυπη σαλάτα με κινόα και ρεβίθια, αλλά και καρότα. Το καλύτερο όμως σε αυτή τη συνταγή είναι το ντρέσινγκ με …
Εγώ πάντως έφτιαξα σήμερα μια Μεξικάνικη συνταγή, πολύ υγιεινή, εύκολη και φυσικά πεντανόστιμη, που μπορείτε να την απολαύσετε όλοι! Αποτελεί …
Λαχταράς λοιπόν φρέσκα φασολάκια λαδερά με ντοματούλα αλλά τα θες λίγο πιο διαιτητικά; Αυτή είναι η συνταγή που ψάχνεις!
Η ιταλική μακαρονάδα με τη σάλτσα που φέρει το πιο προκλητικό όνομα είναι εξίσου τολμηρή στους συνδυασμούς των υλικών. Δοκιμάστε …
Σπαγγέτι με σκόρδο, ελαιόλαδο και καυτερή πιπεριά είναι στα καθ’ ημάς το Spaghetti Aglio Olio e peperoncino, που ομολογώ αντηχεί πιο νόστιμο… …
Η πλούσια συνταγή με το οικείο πρόσωπο. Ολόφρεσκα λαχανικά της εποχής σε τριπλά νόστιμη σάλτσα παρμεζάνας κάνουν την πάστα πριμαβέρα …
Ανάμεσα στις άπειρες θαλασσινές συνταγές, τα μαύρα ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς εντυπωσιάζουν για το χρώμα και κυρίως για το μοναδικό …
Το περασμένο ηλιόλουστο Σάββατο το μυαλό μου πήγε σε μια σαλάτα ταμπουλέ με μπόλικο δυόσμο, μαϊντανό… και μερικά ρεβύθια που …
Οι γίγαντες είναι απ’ τα πιο θρεπτικά και νόστιμα ορεκτικά της παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας με μεγάλη προσαρμοστικότητα σε εποχές, συνοδευτικά… …
1) 600 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 2) 400 γραμμάρια ντοματάκια κονκασέ ψιλοκομμένα 3) 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 4) 1 μεγάλο …
Φασολάκια λαδερά, κοκκινιστά. Χωρίς όμως πατάτες και δίχως την τεράστια ποσότητα λαδιού που συνήθως περιέχει αυτό το πιάτο. Όχι γιατί …
Ένα όμορφο, λαχταριστό και λίγο διαφορετικό Ρολό Κιμά κερδίζει πάντα τις εντυπώσεις με το που θα εμφανιστεί στο τραπέζι. Γεμισμένο …
Η Πουτανέσκα (puttanesca) είναι μια απ’ τις πιο γνωστές μας Ιταλικές μακαρονάδες κατ’ αρχάς λόγω πιασάρικου ονόματος. Για μένα η …
Τι θα λέγατε η κουζίνα σας σήμερα να ετοιμάσει μια πεντανόστιμη και ελαφριά γαριδομακαρονάδα;
Μια μυδομακαρονάδα μου ζήτησε να της φτιάξω κάποια στιγμή η Sophie που τρελαίνεται για μύδια. Η πρώτη σκέψη για συνταγή …
Τα καλαμάρια δεν τρώγονται μόνο τηγανητά ή κοκκινιστά στην κατσαρόλα. Ψήνονται και στο φούρνο, αρκεί να τα προστατεύσουμε και να …
Σούπερ δυναμωτικό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και χορταστικό. Φαγάκι που θα ζήλευε και ο Popeye! Πάρτε γρήγορα ενέργεια χωρίς πολλές …
Τα αφράτα & μικρούτσικα Σμυρνέικα σουτζουκάκια που σας προτείνω περιέργως δεν έφτασαν ως συνταγή στα χέρια μου απ’ τη γνωστή …