Διαλυμένα παπουτσάκια
Τα παπουτσάκια είναι ο μόνος τρόπος που έχω βρει να τρώνε όλοι στην οικογένεια μελιτζάνες, χωρίς κανένα παράπονο. Σήμερα αποφάσισα …
Τα παπουτσάκια είναι ο μόνος τρόπος που έχω βρει να τρώνε όλοι στην οικογένεια μελιτζάνες, χωρίς κανένα παράπονο. Σήμερα αποφάσισα …
Ένας Μουσακάς διαφορετικός, ελαφρύς και πεντανόστιμος! Με ψητά λαχανικά και μια εύκολη και ελαφριά μπεσαμέλ. Δοκιμάστε τον!
Χορταστικό και νόστιμο πιάτο! Τι χρειαζόμαστε (2-3 μερίδες): 250-300gr άπαχο κιμά 2 μεγάλες μελιτζάνες 200 gr πολτό φρέσκιας ντομάτα ή …
…
Παραδοσιακός μουσακάς….
Εύκολος μουσακάς με παραδοσιακά υλικά
Παραδοσιακός μουσακάς. 5 χοντρές μελιτζάνες 5 πατάτες μισό κιλό κιμά τυρί τριμμένο (προαιρετικά) αλάτι πιπέρι γαρύφαλο 1 φύλλο βάγιας (δάφνη) …
Πολύ νόστιμο, πικάντικο φαγητό ! 4 μέτριες μελιτζάνες, 200 γρ. κιμά, 4 ντομάτες, μαϊντανό,δυόσμο, 1 κ. γλ. μπαχάρι, αλατοπίπερο, ρίγανη.
2 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι (κρατάμε 3-4 κουταλιές για την κρούστα) 4 αβγά 2 φλ. γάλα 1 φλ. γιαούρτι λίγο μοσχοκάρυδο …
Υλικά 1 κιλό μέτριες μελιτζάνες 1/2 κιλό κιμά 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 …
Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250γρ. κιμά 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κουταλιά μαϊντανό …
7 μελιτζάνες 1/2 κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι 2-3 ντομάτες ή 1 κονκασέ 1 ποτήρι κόκκινο κρασί αλάτι πιπέρι κανέλα (προαιρετικά) …
Τα γεμιστά με κιμά κι αυγολέμονο βρίσκω ότι είναι φαγητό της μαμάς. Όχι φυσικά ότι δεν μπορείς να το μαγειρέψεις …
προετοιμασια 1 μεγαλο βαθυ τηγανι 3 μελιτζανες 4 πατατες 500γρ.κιμας δυο δαφνοφυλλα 1κ.γ.κολιανδρο 1κ.γ.μπαχαρι σε κοκους λιγο τριμμενο μοσχοκαρυδο λιγο …
Τα γεμιστά είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό στην Ελλάδα, μερικοί τα προτιμούν στην παραδοσιακή τους εκδοχή (μέσα σε αυτούς και …
Την προέλευση του Μουσακά διεκδικούν πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής , χωρίς να υπάρχει σαφής τεκμηρίωση στη βιβλιογραφία . Άλλοι …
8 μελιτζάνες μεγάλες 700 γραμμάρια κιμά ανάμεικτο 5 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 2 κουταλιές της σούπας μαιντανό σπορέλαιο για το τηγάνισμα …
Ένας μουσακάς εύκολος και πεντανόστιμος. Υλικά 2 κιλά μελιτζάνες. 1 κιλό κολοκυθάκια μέτρια. 1/2 κιλό κιμά. 1/2 ποτηράκι κρασιού …
Υλικά 2 μέτριες μελιτζάνες 350γραμ. κιμά 1 κονκασέ 1/2 μέτριο κρεμύδι αλάτι , πιπέρι 2 κουτ. γλ. λάδι 2 γιαούρτια …