Δημοσιευμένες


Μια τάρτα που φτιάχνουν στη Γαλλία, νόστιμη και απλή!!

Από τις αγαπημένες μου δραστηριότητες στην κουζίνα είναι το ζύμωμα.Ζύμες, πίτες, ζυμαράκια, κουλουράκια,ψωμάκια, γλυκά, αλμυρά, απλοϊκά,σύνθετα,φούρνου,τηγανιού, κατσαρόλας, όλα τα ζυμένια κατασκευάσματα είναι αυτό που λέμε "κόλλημα" μου. Η συνταγή που θα σας δώσω υπάρχει στα περισσότερα κρητικά σπίτια, είτε στα τετράδια των νοικοκυράδων, είτε μέσα στο μυαλό τους.Ναι, ναι όπως το διαβάσετε.Πολλές παλιές νοικοκυρές την ξέρουν τόσο καλά που δεν την έχουν γράψει πουθενά.Τα έφτιαχναν μάλιστα σε ποσότητες τεράστιες.Η αυθεντική εκδοχή είναι με προζύμι, που σημαίνει ότι δύσκολα μπαγιατεύουν.Εξάλλου πολλές νοικοκυρές τα παξιμαδιάζουν αφούν καταναλωθούν κάμποσα μαλακά.Αυτά βέβαια όταν ζύμωναν πέντε οκάδες αλεύρι.Εδώ που τα λέμε σε ξυλόφουρνο δεν συνέφερε να κάνεις 2-3 ταψάκια, ούτε αργότερα στους φούρνους της γειτονιάς να μπαίνεις στην ταλαιπωρία να πηγαινοφέρνεις μια λαμαρίνα κάθε λίγο.


Κρουασάν

Γλυκά ζύμης Καταχωρήθηκε πριν 1 μέρα 49 λεπτά (http://asteratikouzina.blogspot.com)
Εύκολα & πεντανόστιμα κρουσανάκια ζύμης, τα οποία μπορείτε να τα γεμίσετε αφού ψηθούν, με αλμυρή γέμιση ή γλυκειά ...Υλικά:αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό2,5 κούπες τσαγιού γάλα χλιαρό2 φακ. ξερή μαγιά2 κ.σ. ζάχαρημισό φλ. τσαγιού λάδι (ελαιόλαδο)1 κ.σ. αλάτι1 αυγόextra: 1 κρόκο αυγού διαλυμένο με μία κ.σ. νεράκι (για την επικάλυψη)Τι κάνουμε:Σε ένα μικρό λεκανάκι βάζουμε, το μισό φλ. τσαγιού από το γάλα, την ζάχαρη, την μαγιά και 4 κ.σ. από το αλεύρι μας (κάνουμε ένα προζυμάκι).Τα ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε με μια πετσετούλα και αφήνουμε για 20 λεπτάκια.Αφού περάσουν τα 20 λεπτάκια

Μία σαλάτα πανεύκολη και πεντανόστιμη για τους λάτρεις των θαλασσινών και όχι μόνο. Αν έχετε μαντολίνο, χρησιμοποιήστε το για να κόψετε το αγγούρι. Αλλιώς, με το μαχαίρι σας προσπαθήστε να κόψετε όσο πιο λεπτές φέτες μπορείτε.

Μέσα σε λίγα λεπτά φτιάξτε αυτή τη λαχταριστή ομελέτα με υλικά που έχουν περισσέψει από άλλα φαγητά. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζαμπόν με γαλοπούλα ή κοτόπουλο ή να το αφαιρέσετε τελείως και να γίνει ένα χορταστικότατο χορτοφαγικό πιάτο!

Μέσα σε ελάχιστο χρόνο φτιάξτε λαχταριστές ομελέτες με τα λαχανικά που έχετε στο σπίτι και απολαύστε ένα πεντανόστιμο γεύμα!


Αφράτη ομελέτα

Ορεκτικά Καταχωρήθηκε πριν 1 μέρα 49 λεπτά (http://argiro.gr)
Ποιος μπορεί να πει όχι σε μια αφράτη χορταστική ομελέτα – είτε πρωί, είτε βράδυ; Μάλλον, κανείς!


Mojito

Διάφορες Συνταγές Καταχωρήθηκε πριν 1 μέρα 49 λεπτά (http://taxidistisgeuseis.blogspot.com)
Σας κερνάω ένα δροσερό ποτάκι και σας αποχαιρετώ για λίγες μερούλες.Φεύγουμε αύριο για διακοπές και θα γυρίσουμε την επόμενη εβδομάδα. Να περνάτε καλά!!!


Πατσαβουρόπιτα 2

Πίτες Καταχωρήθηκε πριν 1 μέρα 50 λεπτά (http://glykoapospiti.blogspot.com)
Σαν γρήγορο γαλακτομπούρεκο…. Ανοίγουμε τα φύλλα,τα βουτυρώνουμε,τα τσαλακώνουμε όπως παρακάτω Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά    και τα ρίχνουμε πάνω στα φύλλα. Βράζουμε το σιρόπι για 10 λεπτά. Μόλις κρυώσει ρίχνουμε το ζεστό σιρόπι στο κρύο ταψί..                        ΤΙΡ Αν θέλετε,μπορείτε να αντικαταστήσετε το λεμόνι με πορτοκάλι. Προσοχή το δικό μου ταψί εδώ είναι σχετικά ρηχό είναι καλύτερα να είν

Μικρό σε ποσότητα αυτό το κεικάκι,αλλά μεγάλο σε απόλαυση,θα σας ενθουσιάσει μόλις το δοκιμάσετε… Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν και τις βανίλιες ή το ξύσμα. Ανακατεύουμε να ενωθούν καλά τα υλικά και αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένο φορμάκι 10χ22 εκ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς τοποθετώντας τη φόρμα στον πάτο του φούρνου για μισή ώρα ή ώσπου η επιφάνεια του γλυκού να σταθεροποιηθεί, ώστε να μη βουλιάξει το γλάσο όταν το απλώσουμε πάνω στο κέικ.

25096 καταχωρημένες συνταγές!

Αναζήτηση Google

Ψάξε κατευθείαν σε ιστότοπους με συνταγές

Δημοφιλείς

Σου αρέσει ο Συνταγούλης; Βάλε το badge στη δική σου ιστοσελίδα απλά αντιγράφοντας τον κώδικα HTML.

Συνταγούλης. Χιλιάδες τίτλοι συνταγών.

Τώρα βρίσκεις τις συνταγές που ψάχνεις κατευθείαν από τον browser με το Search Bar του Συνταγούλη!
περισσότερα...

Ενημέρωσε τις φίλες και τους φίλους σου σε Facebook και Twitter για το Συνταγούλη.

Τι είναι ο Συνταγούλης;

Ο Συνταγούλης είναι ο δικτυακός τόπος για social bookmarking των αγαπημένων σου συνταγών και μια μηχανή αναζήτησης συνταγών στο site και στο web. Εδώ θα βρεις χιλιάδες τίτλους συνταγών για να φτιάξεις ό,τι τραβάει η ορεξή σου!

Ο Συνταγούλης κάνει την αναζήτηση συνταγών πιο εύκολη από ποτέ. Αν ψάχνεις συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής ή δημοσιεύεις τις δικές σου, ο Συνταγούλης είναι το κατάλληλο εργαλείο. περισσότερα >>

Άμεση ενημέρωση
Ξεχώρησαν σήμερα