Συνταγές με ρικότα

Μια φανταστική συνταγή για ένα σπέσιαλ γεύμα. Νόστιμα λαζάνια με μοτσαρέλα, ρικότα και παρμεζάνα. Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα. Δοκιμάστε τα…

ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΚΑΝΌΛΟ ΣΙΤΣΙΛΙΆΝΟΚαθώς η συνταγή για τα κανόλι (δες εδώ) συνέπεσε να δημοσιευτεί το καλοκαίρι, παράλληλα με την…

Μελιτζάνες με σοκολάτα ή παρμιτζάνα με σοκολάτα, ένα ασυνήθιστο γλυκάκι από την παραδοσιακή κουζίνα της περιοχής του Αμάλφι αλλά και…

Αυτά τα κανελόνια είναι τα πιο νόστιμα που μπορείτε να βρείτε!

Μία απολαυστική και γρήγορη συνταγή με ζυμαρικά στο φούρνο!

Καρεδάκια ρικότας με λεμόνι. Μία εύκολη συνταγή για ένα πολύ αφράτο και αρωματικό γλυκάκι. Η ricotta του προδίδει μία τέλεια…

Θεσπέσια κανελόνια με γέμιση σπανάκι και ρικότα μεσα σε μια πλούσια αλλά όχι λιγωτική μπεσαμέλ. Λίγα μυστικά ακόμα Σε αυτή…

Μπορεί να μην τρελαίνομαι γιά τα μήλα ως φρούτα, έχω όμως μία ιδιαίτερη αδυναμία στις μηλόπιτες (αυτό νομίζω πως το…

υλικα 5 φέτες ψωμί τσιαπάτα 10 τοματίνια 1 σκελίδα σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 100 γρ. ρικότα φρέσκο βασιλικό (προαιρετικά)…

υλικα 5 φέτες ψωμί τσιαπάτα 2 νεκταρίνια ή ροδάκινα χωρίς φλούδα 100 γρ. ρικότα 1 κ.σ. ζάχαρη λίγη κανέλα σε…

Εάν είστε σε φάση δίαιτας, απομακρυνθείτε από αυτήν την συνταγή.Γιατί είναι ένα από τα πιο «πλούσια» σουφλέ, με μπόλικα τυριά…

Τα carrot cakes, εξαιρετικά δημοφιλή ως κέικ γενεθλίων στην Ελβετία, είναι από τα ιστορικά γλυκίσματα της ευρωπαϊκής ζαχαροπλαστικής και συνταγή…

Ελληνο-ιταλικός γάμος.Η μάλλον Κρητικο-ιταλικός γάμος.Διότι ρικότα είχα, ξινομυζήθρα μπόλικη είχα από την Έκθεση κρητικών προϊόντων που είχα πάει, και ψωμί…

Μα μπρουσκέτα φυσικά. Με εποχικά λαχανικά και φρούτα που είναι πάντα οι καλύτερες επιλογές, και αφού είμαστε καταμεσής της εποχής…

Γλυκοί πειρασμοί με γευστικά κέικ και παντεσπάνια, αφράτες κρέμες και δροσερά φρούτα εποχής είναι έτοιμα να σας ταξιδέψουν στις γεύσεις…

Η συνταγή γιά τα νιόκι με φιορέτα, γεννήθηκε μέσα στα καταλύματα των βοσκών και είναι συγκλονιστικά απλή : περιέχει μόνο…

Βασικό συστατικό τα μακαρόνια, και συγκεκριμένα τα ριγατόνι, ή άλλο είδος πάστα μεγάλου μεγέθους και απαραίτητα με τρύπα (στην Ιταλία…

Υλικά συνταγής 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. ζάχαρη 125 γρ. τυρί ρικότα ή ανθότυρο 125 γρ. τυρί μασκαρπόνε…

Τα ζυμαρικά alla Norma ελαφριά εκδοχή είναι το κλασικό ιταλικό πιάτο, και ιδαίτερα της Σικελίας, πιο ελαφρύ. Για να ετοιμάσουμε…

Τραγανά από έξω, αλλά μαλακά και αφράτα από μέσα, είναι βέβαια μπισκότα, αλλά έχουν την υφή μπριός! Τέλεια γιά όλες…