Μοσχαράκι κατσαρόλας με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας
1 κιλό περίπου μοσχαράκι ελιά ή σπάλα κομμένο σε μικρά ομοιόμορφα κομμάτια. 1 μεγάλο κρεμμύδι λευκό (κομμένο σε μικρά καρέ). 2 …
1 κιλό περίπου μοσχαράκι ελιά ή σπάλα κομμένο σε μικρά ομοιόμορφα κομμάτια. 1 μεγάλο κρεμμύδι λευκό (κομμένο σε μικρά καρέ). 2 …
ΥΛΙΚΑ 1 μικρή ώριμη κολοκύθα καθαρισμένη κομμένη σε μικρούς κύβους ή φέτες 1 γλυκοπατάτα πορτοκαλί κομμένη σε μικρούς κύβους 2 …
Πολύς κόσμος το φοβάται το κανελόνι, ότι δεν θα ψηθεί και θα μείνει τραγανό. Τα καινούρια κανελόνια όμως είναι φτιαγμένα …
Διαχειριστειτε τα λαχανικα περαν της μαγειρικης και στη ζαχαροπλαστικη και το αποτελεσμα θα σας ενθουσιασει..οπως το συγκεκριμενο αφρατο,πεντανοστιμο και μυρωδατο …
Πίτα γεμάτη νοστιμιά και γεύση που την κάνω γιορτές συνήθως σαν κυρίως γεύμα! Είναι τόσο πλούσια και χορταστική που στέκεται …
Η πίτα του βοσκού (γνωστή κι ως shepherd’s pie) είναι ένα θεσπέσιο οικογενειακό φαγητό που περιλαμβάνει λαχανικά με κοκκινιστό κιμά …
Πριν μερικές ημέρες μπήκαμε και επίσημα στο φθινόπωρο! Ίσως για πολλούς την πιο καταθλιπτική εποχή του έτους, που ωστόσο, αν …
Η συνταγή μπορεί να γίνει όσο καυτερή θέλουμε ή……… αντέχουμε, προσθέτοντας περισσότερα πιπεράκια περοντσίνι. Αν δεν έχουμε τέτοια πιπεράκια για …
Μαλακό μοσχαράκι, λαχανικά και φινόκιο σε ένα συνδυασμό που θα λατρέψετε για την νοστιμιά του αλλά την ευκολία που έχει …
Σήμερα κάνουμε μια βελουτέ σούπα γιατί #sanaxeimoniase εντελώς. Χρησιμοποιήσαμε ως βάση την πατάτα, το πράσο και το κρεμμύδι αλλα δώσαμε έξτρα καροτένια γεύση …
Όσο χειμωνιάζει, αναζητούμε όλο και πιο πολύ, αυτά τα φαγητά που μας κάνουν να αισθανόμαστε ζεστασιά. Τρυφερά κρέατα που σιγοβράζουν σε …
Τα πουλερικά ήταν ανέκαθεν οι πρωταγωνιστές στο τραπέζι των Χριστουγέννων.Καλοθρεμμένες κότες ή κοκόρια, πάπιες, χήνες και αργότερα γαλοπούλες γεμίζονταν με …
Υλικά της συνταγής μας (ταψί 22 Χ 32) 500 γρ. μακαρόνια barilla για παστίτσιο 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο σπάλα η …
Υλικά της συνταγής μας Μπεσαμέλ 1250 γάλα 140 γρ. κoρν φλάουρ 2 αυγά 1 κ.σ. βούτυρο αγελαδινό 1 πρέζα μοσχοκάρυδο …
Πραγματικα ενα διαφορετικο κεικ που κρυβει μεσα του αυτο το διαφορετικο σε γευση και αρωμα που δεν υπαρχει..ειναι απλα ενα …
Η σκέψη ήταν αφού γνωρίζουμε όλοι μας το κεϊκ καρότου (με τις διάφορες παραλλαγές και γαρνιτούρες του) γιατί να μην …
… σήμερα σας παρουσιάζω ένα πιάτο που από υποτονικό κατέληξε πολύ αρωματικό και νόστιμο…Παραμόνευα να φτιάξω αυτό το πιάτο, ναι …
Το αγαπημένο carrot cake στην καλύτερη, ίσως, εκδοχή που έχουμε δοκιμάσει. Υλικά Κέικ 4 αυγά μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικά …
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου κομμένη σε κύβους 1 αυγό ¼ φλ. …
Μπορεί να μην φτιάχνω συχνά ψάρι, αλλά όταν φτιάχνω το κάνω νόστιμο 🙂 Η παρακάτω συνταγή έγινε στα πλαίσια “μαγειρεύω …