Κότα γεμιστή με ρύζι, σταφίδες και μπαχαρικά
Κότα γεμιστή με ρύζι, σταφίδες και μπαχαρικά, υπέροχο φαγητό για εορταστικά δείπνα. Βάζουμε το σαφράν στον ζεστό ζωμό κι αφήνουμε …
Κότα γεμιστή με ρύζι, σταφίδες και μπαχαρικά, υπέροχο φαγητό για εορταστικά δείπνα. Βάζουμε το σαφράν στον ζεστό ζωμό κι αφήνουμε …
Ρύζι μπιριάνι ή μπιργιάνι με λαχανικά και οπωσδήποτε Vegan Βiryani, το ινδικό αυτό πιάτο με τις πάμπολλες παραλλαγές, μαγειρεύεται πανεύκολα …
Ρύζι μπασμάτι με αρώματα φρούτων Για το χριστουγεννιάτικο ή πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας Υλικά: 350 γρ ρύζι μπασμάτι τζίντζερ σκόνη κουρκουμά …
Το χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι είναι μια παραδοσιακή Ελληνική συνταγή που παίρνει τα πάνω της κατά τις νηστείες αλλά και… …
200 ML ΓΑΛΑ ΠΛΗΡΕΣ 200 ML ΝΕΡΟ 175 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ LURPAK 1/4 Κ.Γ. ΑΛΑΤΙ 6 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΗ 235 ΓΡ. …
Εθιστικό στην απλότητά του, βετζετέριαν πιάτο με λίγα βασικά υλικά και πολλά αρώματα. Ελαφρύ, ευωδιαστό κάρυ με πατάτες και ντομάτα …
Μια πεντανόστιμη αραβική συνταγή Για το μείγμα μπαχαρικών 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ. μπαχάρι 1/2 κ.γ. κύμινο …
Η παρακάτω συνταγή, έδωσε ένα από τα νοστιμότερα φαγητά που έχω φάει. Σας γράφω τις ποσότητες που έλεγε, αλλά εγώ …
Το Κοτόπουλο Curry που σας προτείνω είναι από τα πολύ αγαπημένα πιάτα της Ινδικής κουζίνας, πικάντικο, όσο εσείς θα το …
1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μέτρια φρέσκια πατάτα σε καρέ 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 χρωματιστές πιπεριές σε καρέ 1 σκ. …
ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό ροφό 2 κρεμμύδια ξερά 2 σκελ. σκόρδο 1 ξύλο κανέλλας 4 γαρύφαλλα 3 κόκκους κάρδαμο …
Basmati με άρωμα πορτοκαλιού. Ένα πιάτο που προέρχεται από την ινδική κουζίνα. Ελαφρύ, με διακριτικό άρωμα και γεύση που μπορεί …
Ένα αγαπημένο Κυριακάτικο φαγητό των παιδικών μου χρόνων! Πολύ συνηθιζόταν αυτή την εποχή στην περιοχή μου, ίσως διότι οι νοικοκυρές …
Πρόκειται για μετατροπή ενός από τα πιο καυτερά ινδικά πιάτα (η παρούσα παραλλαγή δεν είναι και τόσο, εκτός αν αυξήσουμε …
Καλημέρα και καλό μήνα! Ας αρχίσουμε τη μέρα μας όμορφα με ένα αφράτο, χορταστικό, πανεύκολο και πολύ μυρωδάτο κέικ! Θα …
Τα διάφορα πιάτα κάρυ γίνονται με άπειρους συνδυασμούς μπαχαρικών, υλικών και τρόπων μαγειρέματος. Βασικά μπαχαρικά όμως είναι το κάρυ, ο …
Την φραγκόκοτα (φαραόνι), την έχω συνδυάσει με μέρες γιορτινές και τραπέζια στολισμένα. Φαγάκι επίσημο και περιποιημένο!! Που έχει φροντιστεί, από …
Το γιορτινό χοιρινό που σας προτείνουμε σήμερα δεν είναι ιδιαίτερα ακριβό και βγάζει αρκετές μερίδες. Γίνεται πολύ νόστιμο, καθώς μαρινάρεται …
Το σημερινό είναι ένα πιάτο αραβικής προέλευσης, πολύ διαδεδομένο στη Βόρεια Αφρική και ιδιαίτερα στο Μαρόκο. Χρώματα, μυρωδιές και γεύσεις …