Πατάτες με μπεσαμέλ
Υλικά Πατάτες 5 τεμ κομμένες σε λεπτές φέτες Κεφαλογραβιέρα 200 γρ τριμμένη Ρεγκάτο 200 γρ τριμμένο Θυμάρι 1 κουταλάκι γλυκού …
Υλικά Πατάτες 5 τεμ κομμένες σε λεπτές φέτες Κεφαλογραβιέρα 200 γρ τριμμένη Ρεγκάτο 200 γρ τριμμένο Θυμάρι 1 κουταλάκι γλυκού …
Το γκρατέν Ντοφινουά (gratin Dauphinois) είναι μια παραδοσιακή συνταγή της ορεινής περιοχής της Ντοφίν στη Νοτιοανατολική Γαλλία, για πατάτες ψητές …
Για όλους εμάς που αγαπάμε να μαγειρεύουμε για την οικογένεια και τους φίλους, είναι ο καλύτερος μήνας… και ο πιο …
Οι πατάτες a la creme συνοδεύουν ιδανικά την αρωματισμένη ζουμερή μπριζολα! 5 μέτριες πατάτες 1 σκ. σκόρδο 200 ml κρέμα …
Υλικά της συνταγής μας Μπεσαμέλ 1250 γάλα 140 γρ. κoρν φλάουρ 2 αυγά 1 κ.σ. βούτυρο αγελαδινό 1 πρέζα μοσχοκάρυδο …
Αυτή είναι μία πολύ παραδοσιακή συνταγή, με μία πολύ μη-παραδοσιακή αλλά και παμπάλαιη, πανάρχαιη, γεύση μέσα της. Προσθέστε στο μείγμα …
5 φλάσκες μελιτζάνες 4 κολοκύθια 4 πατάτες μεγάλες ελαιόλαδο για τηγάνισμα αλάτι Για τον κιμά 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 4 …
Υλικά Κουνουπίδι 1/2 βρασμένο Πατάτες 2 τεμ καθαρισμένες κομμένες στα δύο Αλάτι – πιπέρι Βούτυρο 50 γρ Γάλα 60 ml …
Συστατικα 500γρ.πατατες 1/2 του φλ. φρεσκο γαλα λιγο αλατι 1 πρεζα μοσχοκαρυδο 2 γεματες κ.σ, βουτυρο η μαργαρινη και …
Για τον πουρέ πατάτας 1 κιλό πατάτες βρασμένες και καθαρισμένες 100 γραμμάρια γάλα 1 κ.σ. βούτυρο αλάτι πιπέρι 250 γραμμάρια …
Υλικά: 7-8 πατάτες 1 κ.σ. βούτυρο 7-8 κ.σ. γάλα Αλάτι Πιπέρι Προαιρετικά μοσχοκάρυδο 1.
Υλικά συνταγής 1½ κιλό πατάτες 300γρ. μανιτάρια λευκά 100ml γάλα 200ml κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. ελαιόλαδο 100γρ. βούτυρο φρέσκο ½ …
Κλασικό ελληνικό καλοκαιρινό πιάτο, που αναγνωρίζουν άλλωστε και όλοι οι ξένοι και αναφωνούν mousaka μόλις δουν Έλληνα στην πατρίδα τους. …
Υλικά: 1200 γραμ. πατάτες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150 γραμ. γραβιέρα Τήνου τριμμένη 600 ml γάλα 3 αυγά λίγο μαϊντανό …
Μια γεύση που φέρνει αναμνήσεις σε όλους μας ή σχεδόν! Μια γεύση που είναι χαραγμένη ανεξίτηλα στο ελληνικό DNA αλλά …
Με διάφορα λαχανικά που είχα στο ψυγείο μου έφτιαξα αυτό τον ελαφρύ και νόστιμο μουσακά. 6 μελιτζάνες φλάσκες. 3 κολοκύθια. …
Το νόστιμο συνοδευτικό σε υγιεινή εκδοχή και σε μισή ώρα πάνω κάτω!3-4 μέτριες πατάτες (περίπου 700 γραμμάρια) 1/3 κούπας ελαιόλαδο …
Πως το κουνουπίδι και το μπρόκολο μπορούν, με τη βοήθεια μόνον λίγου γάλακτος και δυό καρυκευμάτων (άντε και με δυό …
Βασική συνταγή του σπιτικού πουρέ πατάτας μιας και τα σπιτικά…τα προτιμούμε περισσότερο!!! θα χρειαστούμε: 1 κιλό πατάτες 100 γρ. βούτυρο …