Κότα γεμιστή με ρύζι, σταφίδες και μπαχαρικά
Κότα γεμιστή με ρύζι, σταφίδες και μπαχαρικά, υπέροχο φαγητό για εορταστικά δείπνα. Βάζουμε το σαφράν στον ζεστό ζωμό κι αφήνουμε …
Κότα γεμιστή με ρύζι, σταφίδες και μπαχαρικά, υπέροχο φαγητό για εορταστικά δείπνα. Βάζουμε το σαφράν στον ζεστό ζωμό κι αφήνουμε …
Κοτόπουλο παστιτσάδα από την Κέρκυρα, μερακλίδικη, με το χοντρό της μακαρόνι και φυσικά το χαρακτηριστικό μείγμα μπαχαρικών το σπετσερικό, μια …
Η Κερκυραϊκή παστιτσάδα δηλώνω υπευθύνως ότι ΔΕΝ είναι ένα κοκκινιστό πάνω σε χοντρά μακαρόνια του παστίτσιου. Είναι ένα συγκλονιστικά νόστιμο… …
Σήμερα μαγείρεψα 4 μπούτια γαλοπούλας, τα έσβησα με λευκό κρασί και έριξα μπαχάρι και μοσχοκάρυδο και μοσχοβόλησε το φαγητό μου!!!!Μπορούμε …
Νόστιμο, πλούσιο, κυριακάτικο φαγάκι το κρασάτο κοτόπουλο, -προς αντικατάσταση του κόκορα- αποτελεί μια κλασική ρουστίκ συνταγή, απόλυτα ταιριαστή για ένα …
Θέλετε μια διαφορετική γαρνιτούρα για να συνοδεύσετε το κοτόπουλο; Έχετε βαρεθεί τις κλασικές επιλογές με πατάτες, ρύζι και μακαρόνια; Τότε …
Τη συνταγή Γαλοπούλα Ρολό γεμιστή, την πήρα από τον γαμπρό μου τον σεφ Κωνσταντίνο Λιαπάτη. Μια γευστική πανδαισία για τις γιορτές …
Μια παραδοσιακή κλασική συνταγή που μαγειρεύουν σ’ όλα τα χωριά. Οι γυναίκες της υπαίθρου εκμεταλεύονταν ό,τι τους έδινε το περιβόλι …
Υλικά 12 μπουτάκια κοτόπουλο 2 ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1/4 φλιτζάνι ρούμι από ½ κουτ. …
Το σκεπτικό είναι ροδέλες πατάτας ψημένες, από πάνω το κρεατάκι χωρίς πολλά ζουμιά-σάλτσες και από πάνω μία ωραιότατη μπεσαμέλ ή …
Πλούσια γεύση και πλούσια υλικά σ’ αυτό το πιλάφι με κοτόπουλο. Μια συνταγή που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.Υλικά: 1 …
Μετά από αρκετό καιρό ήρθε η ώρα για την αγαπημένη μας ινδική κουζίνα! Την είχαμε πεθυμήσει πραγματικά! Πάντως το xacuti …
Υλικά της συνταγής μας 700 γρ φιλέτο μπούτι κομμένο σε μικρά κομμάτια 3 πατάτες κομμένες στρογγυλές λεπτές φέτες 1 μικρή …
Μπούτι κοτόπουλο βραστό με διάφορα λαχανικά και αρωματικά στην κατσαρόλα και φρέσκια σαλάτα ρόκα, μια αρκετά light συνταγή ιδανική για …
Το κρέας τους θυμίζει πάπια. Είναι σκούρο, μεταξένιο, συγκριτικά λίγο, αλλά πολύ νόστιμο. Όταν συνδυάζεται με τα πορφυρά λαχανικά γίνεται …
Αυτή η γέμιση αρέσει πολύ στα παιδιά μου. Κάθε χρόνο τη φτιάχνω και δε βαριούνται να την τρώνε ακόμη και …
Το κοτόπουλο μαγειρεύεται μαζί με τις πατατούλες, κι έτσι δεν χρειάζεται να κάνουμε ένα ιδιαίτερο συνοδευτικό. Ο μόνος κόπος είναι …
Υλικά συνταγής 4½ κιλά στήθος γαλοπούλας 100γρ. μπέικον σε λωρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 καρότα …
Για τα Χριστούγεννα, την Πρωτοχρονιά αλλά και για όλο το χρόνο, για όλες τις γιορτές αλλά και για το Κυριακάτικο …
1 ολόκληρο κοτόπουλο 100 γρ. μπέικον 100 γρ. χοιρινό κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 αυγό Χυμό από …