Σπετζοφάι για σήμερα, με λουκάνικο χωριάτικο, πιπεριές χρωματιστές και μελιτζάνα!
Υλικά 1 μεγάλο λουκάνικο χωριάτικο 6 πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε λωρίδες 1 μελιτζάνα μικρή κομμένη σε κυβάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι
Υλικά 1 μεγάλο λουκάνικο χωριάτικο 6 πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε λωρίδες 1 μελιτζάνα μικρή κομμένη σε κυβάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι
Το Φθινόπωρο είναι η εποχή της γράπας, ένας ιδανικός μεζές που σηκώνει γράπα είναι το σπετζοφάι- πικάντικα παραδοσιακά λουκάνικα γλασαρισμένα …
Αυτή η συνταγή έχει τρελάνει κόσμο!!!!! Ελπίζω να σας άρεσει… καλή επιτυχία!…
3 μεγάλα κομμάτια λουκάνικο κομμένο σε κομμάτια, όχι πολύ λεπτά 10-12 πράσινες πιπεριές κέρατο καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια …
Το σπετζοφάι είναι ένα μερακλίδικο και νόστιμο φαγητό. Είναι όμως μπελαλίδικο μιας και πρέπει να τηγανίσεις τις πιπεριές πρώτα και …
Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο κομμένο μπουκίτσες 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο καρέ 2 κόκκινες πιπεριές 2 πράσινες πιπεριές 3 ντομάτες ώριμες …
Υλικά συνταγής 500γρ. μανιτάρια αγάρικα 2-3 μανιτάρια portobello 1 σκελίδα σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. πελτές ντομάτας 2 πιπεριές …
100 γρ. λουκάνικα χωριάτικα Ιfantis 200 γρ. λουκάνικα Φράνκα Ιfantis 4-6 μικρά ψωμάκια hot dog 4-5 πράσινες & κόκκινες πιπεριές …
Σπετζοφαι η’σπετσοφαι..οπως και να το πεις η νοστιμια του δεν αλλαζει. Ενα υπεροχο, πικαντικο και μερακλιδικο φαγητο που πιστευω αρεσει …
Παραδίπλα, κάποια περήφανα αν και ξενόφερτα λιγκουίνι (ναι… εκείνα τα μακριά και πλατιά μακαρόνια) έριχναν κλεφτές ματιές στο τηγάνι. Αναρωτιόντουσαν …
Έχει βέβαια τα γνωστά κρεμμύδια, πιπεριές και καλής ποιότητος χωριάτικα λουκάνικα, αλλά επιπλέον αντί για σάλτσα ντομάτας, έχει ένα ολόκληρο …
Γεμιστα χωρίς ρύζι, μόνο με τα λαχανικά που χρησιμοποιούν οι Πηλιορείτες στο θρυλικό φαγητό τους: μελιτζάνες, πιπεριές, κρεμμύδι, ντομάτα. Μαζί …
Η γιαγιά μου δεν ήξερε ότι το λένε σπετζοφάι και το έλεγε λουκάνικα με πιπεριές, κοκκινιστά στο τηγάνι.Απαραίτητα τα συνόδευε …
Αυτή είναι σίγουρα μια από τις νοστιμότερες και εύκολες συνταγές της Ελληνικής κουζίνας! Το σπετζοφάι (ή σπετσοφάι), είναι η χαρακτηριστικότερη …
Το σπετζοφάι στα τοπ του το συναντάμε στο Πήλιο και το έχω απολαύσει επανειλημμένα στην Ζαγορά (που τελευταία με έχει …
Στο βουνό των κενταύρων είναι μια από τις σπεσιαλιτέ. Υλικά λουκάνικο χωριάτικο με πράσο πιπεριές κέρατα 1 κόκκινη πιπέρια Φλωρίνης …
Για σήμερα, λοιπόν, μετά τη νοσταλγική, νοερή βόλτα στο Πήλιο ένα πιάτο …σχεδόν πηλειορίτικο. Μια συνταγή που περίμενε υπομονετικά να …
Αυτή τη φορά σάς προτείνω να δοκιμάσετε ένα διαφορετικό σπεντζοφάι με 3 είδη λουκάνικου. Η φλούδα πορτοκαλιού και τα μυρωδικά …