Χοιρινό Ρολό με δαμάσκηνα και κάστανα
Υλικά 1,6 κ. χοιρινό από λαιμό 250 γ. δαμάσκηνα ελληνικά χωρίς κουκούτσι 250 γ. κάστανα 200 γ. γραβιέρα 2-3 καρότα …
Υλικά 1,6 κ. χοιρινό από λαιμό 250 γ. δαμάσκηνα ελληνικά χωρίς κουκούτσι 250 γ. κάστανα 200 γ. γραβιέρα 2-3 καρότα …
Η συνταγή αυτή είναι του Δημήτρη Σκαρμούτσου απλά εγώ την τροποποίησα λίγο για τα δικά μου γούστα…….
Υλικά για 4 άτομα: 1200 γρ. χοιρινό καρέ ξεκοκαλισμένο (ή άλλο κομμάτι που θα σας προτείνει ο κρεοπώλης) 2 καρότα …
Το φιλέτο Γουέλινγκτον, δηλαδή φιλέτο σε φύλλο σφολιάτας, είναι η επιτομή του γιορτινού ή επίσημου πιάτου. Η κλασική συνταγή είναι… …
Αν και Πελοποννήσιος στην καταγωγή, μέχρι πρόσφατα δεν είχα καν ακούσει για το λαγωτό! Ίσως να μην είναι όμως και …
Εδώ είμαστε και πάλι, με μια τελείως χειμωνιάτικη πρόταση, εν όψει των κρύων ημερών που επιστρέφουν. Χοιρινό με κάστανα και …
Κυριακάτικο το σημερινό μας φαγάκι!Πρόκειται για χοιρινό καρέ, οι μπριζόλες του χοιρινού δηλαδή, χωρίς όμως το κόκκαλο.Γεμισμένο με ένα σωρό …
Ειδικά αυτές τις γιορτινές μέρες είναι από τα αγαπημένα κύρια πιάτα σε πολλά τραπέζια αλλά και μεζές της «μέσης» …
1.5 – 2 κιλά χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες 1 κιλό κάστανα (βρασμένα και καθαρισμένα) 2 κρεμμύδια ξερά χονδροκομμένα 2 …
Εύκολη, διαφορετική και κυρίως πεντανόστιμη! Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε. 1 ψαρονέφρι σε φέτες 2-3 κ.σ. σόγια σως 1 …
Σήμερα θα σας δείξουμε μια εύκολη αλλά πεντανόστιμη και σχετικά οικονομική συνταγή για το κυρίως πιάτο.Χοιρινές μπουκίτσες με σοταρισμένα αμύγδαλα, …
Πρόταση για εορταστικό χειμωνιάτικο τραπέζι και όχι μόνο…Το κρέας πολύ γευστικό, οικονομικό, τρώνε πολλά άτομα, οπότε λέμε να το βάλουμε …
Απολαύσαμε ένα τέλειο φαγητό φτιαγμένο από τη μεγάλη μου κόρη. Οι υπέροχες μυρωδιές του κατέκλυσαν την κουζίνα και σιγά σιγά …
Υλικά Χοιρινό μπούτι 1.5 -2 κιλά κομμένο σε μερίδες Κάστανα 1 κιλό (βρασμένα και καθαρισμένα) Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ χονδροκομμένα …
Ιδιαίτερη συνταγή χοιρινού με κρούστα από φιστίκι Αιγίνης και μέλι, για τραπέζι. 2 kg περίπου χοιρινό κιλότο με κόκκαλο 6 …
400 γρ. λαιμό χοιρινού 400 γρ. χοιρινή πανσέτα 2 μεγάλα κρεμμύδια 4 σκελ. σκόρδο 8 μικρά καρότα ½ ρέβα 1 …
1 κιλό μπούτι χοιρινό 500γρ. κάστανα βρασμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml λευκό κρασί 400 ml ζωμό …
400 γρ. φρέσκια ζύμη για πίτσα ΚΑΝΑΚΙ 1 φλ. τυρί Arla Μozzarella 4-5 φέτες ψητό χοιρινό με μυρωδικά Fouantre Ifantis …
1 φέτα ψητό χοιρινό με μυρωδικά Fouantre Ifantis 200 γρ. λιαστές ντομάτες 50 γρ. καρυδόψιχα 2 σκελ. σκόρδο Εξαιρετικό παρθένο …
Υλικά 600 γο. χοιρινό φιλέτο, 1 κ.α. κορν φλάουρ. 3 κ.α. σάλτσα σόγιας, 4 κ.α. λάδι. 8-10 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 …