Συνταγές με φρέσκο κρεμμυδάκι

Μια συνταγή για ένα φαγητό που θα σας εντυπωσιάσει. Απολαυστικό ριζότο με γαρίδες και σάλτσα. Ιδανικό για τη Σαρακοστή και …

Ο πρωταγωνιστής της σαρακοστιανής κουζίνας, το χταπόδι, γίνεται ένα υπέροχο πιάτο για το τραπέζι της οικογένειας! Υλικά: 1 χταπόδι καθαρισμένο …

ΥΛΙΚΑ 500 γρ μανιταρια λευκά  500 γρ ρυζι αρμποριο ή Καρολίνα  2 σκελιδες σκόρδο ψιλοκομενες 1 μικρο ξερο κρεμμυδι ψιλοκομενο …

Την μπατζίνα, την έχουμε ξαναφτιάξει – πολλάκις!! – στην πιό απλή της μορφή (δες συνταγή εδώ), όμως τώρα που βγήκαν …

Υλικά: 500 γρ ταλιατέλες 100 γρ μπέικον κομμένο σε καρέ 250 γρ μανιτάρια στρογγυλά  καθαρισμένα κομμένα στα 4 ή 6 …

Νόστιμο, γρήγορο και υγιεινό πιάτο που αρέσει σε όλους! Τα υλικά μας. 1000 γρ μπακαλιάρο κατεψυγμένο ξαρμυρισμένο. 1000 γρ από …

Τα όσπρια στο σπίτι το δικό μου, δε λείπουν από το εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής! Πέρα από τα δεδομένα διατροφικά τους …

Συνήθως την θυμάμαι την Καθαρή Δευτέρα …πολύ κακώς όμως! 1 φιλέτο καπνιστής ρέγγας ψιλοκομμένη. 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα. ½ κρεμμύδι …

Υλικά για 2-3 άτομα: 2 μεγάλες αγκινάρες 1 φινόκιο κομμένο σε λεπτές φέτες 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες 1/2 …

Ρύζι μπασμάτι με αρώματα φρούτων Για το χριστουγεννιάτικο ή πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας Υλικά: 350 γρ ρύζι μπασμάτι τζίντζερ σκόνη κουρκουμά …

Οι μακαρονάδες, για τους Ιταλούς, είναι κάτι αδιαπραγμάτευτο! Σήμερα εγώ, ως λάτρης της μακαρονάδας, φτιάχνω μία παραδοσιακή Ιταλική συνταγή, προσθέτοντας …

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1 κιλό πατάτες (περίπου του ίδιου μεγέθους) 500 γρ μαγιονέζα, έτοιμη του εμπορίου σούπας στραγγιστό γιαούρτι 2 φρέσκα …

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Πίτες – Τάρτες Φυσικά, υπάρχουν και εξαιρέσεις όταν όμως κάνεις ένα πάρτι τότε εκείνο που σταθερά θέλεις είναι …

Σαλάτα ρυζιού με τις υπέροχες φακές μπελούγκα! Μια δροσερή καλοκαιρινή πρόταση! Σερβίρεται ως σαλάτα αλλά και ως συνοδευτικό. Δόση : …

Ένα πιάτο που φτιάχνεται με noodles ρυζιού, διάφορα λαχανικά, γαρίδες, φιστίκια και χυμό λάιμ. Αυτό κάνω κι εγώ σήμερα. Παραλείπω …

Τα γιουβαρλάκια είναι πιάτο που θυμίζει κρύο, χουχουλιαρικες στιγμές στο σπίτι, πάνω από ένα πιάτο καυτή σούπα. Σήμερα όμως, μια …

Την διαφορά την κάνει στην υφή η βρασμενη πατάτα και στη γεύση η συνοδεία αρωματικής φρέσκιας ντομάτας (για 20 περίπου …

Το τελευταίο παγωμένο Σάββατο της φετινής χρονιάς, λίγο πριν μας αποχαιρετίσει ο Μάρτης, ο Μ. Ανεμοδαρμενη, βαθιά μπλε κ κρύα. …

Να πω πριν ακόμα ξεκινήσω, ότι δεν μου αρέσει το μοσχαρίσιο κρέας. Σε καμία μορφή σχεδόν. Τρώω σπάνια, ακόμα και …

Υλικά (για 2 άτομα) 2 φλιτζ τσαγιού ρύζι jasmine (για εκτέλεση βλέπε εδώ) 8 γαρίδες καθαρισμένες (μόνο η ουρά να …